商品説明

～河津酒造（熊本県阿蘇郡小国町）～

酵母の発酵力と、お米の優しい甘さのバランスが絶妙な、特別な製法で造った日本酒のスパークリングです。
透き通るような後味にきれいな甘さ、爽やかな泡が、多くのシーンを演出します。

＜受賞歴＞

2022年　インターナショナルワインチャレンジ　COMMENDED賞

＜酒蔵紹介＞

河津酒造株式会社は、昭和7年（1932年）に初代河津泰雄が熊本県阿蘇郡小国町の酒蔵を、事業承継の形で譲り受けてはじまりました。

高度経済成長、バブル期までのピーク時の造りに比較すると、現在の生産量は約10分の1になりました。

高度情報化社会の今、手軽に全国の酒蔵の商品を手に入れることができるようになり、「日本酒づくりとはなにか」と、見直す時期となり、私たちは、酒造りを〝価値ある技術〟ととらえ、古来から日本に伝わるすばらしい文化を継承することにこそ、酒造りを担う蔵としての役割と責任があるのではないかと考えました。

もちろん、技術を継承するために、現代に見合った造り方や数値化による安定した製造技術、効率化を模索していくこともとても大切です。

これから、百年、二百年後、この文化を継承していくために私たちは『効率を生み出す非効率』、つまり、職人の手で造りあげる究極の美しい日本酒造りをめざしていきたいと考えています。

＜注意事項＞

・20歳未満の方の飲酒は禁止されています。また、20歳未満の方への酒類の販売も法律によって禁止されています。

　弊社では20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。

・写真はイメージです。

商品詳細情報

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