商品説明

～薩摩川内鰻（鹿児島県薩摩川内市 ）～

豊かな水資源と温暖な気候に恵まれたこの地で、美味しいうなぎを大切に育て、加工し、

そして全国の食卓へとお届けしています。

鹿児島県産の鰻を厳選し、厳しい独自の品質基準のもと選別された良質な活鰻を職人の手で捌かれ、

備長炭に近い波長をもつ電気ヒーターと業界初加熱水蒸気システムで、ふっくらと柔らかに焼上げました。

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